Jeg er udlært kok og har tidl. arbejdes som sous chef og executive sous chef, og er derfor vant til at lære fra mig overfor kokkeelever, hvilket jeg tænker kan være en fordel i madkundskab. Derudover har jeg flittigt ‘studeret’ historie og samfund i min fritid, lige siden skole tiden og er især stærk i emner som 2. Verdenskrig.
Yderligere er jeg politisk aktiv, holder mig opdateret ift. samfundsrelaterede emner og har en bred almenviden.
I min fritid spiller/producerer jeg også musik, og er flydende på flere instrumenter herunder; Trommer, bas, klassisk slagtøj (pauker, tasteinstrumenter mm.) og guitar.
Er som nævnt udlært kok, og har arbejdet på flere restaurationer. Derudover har jeg været pædagogmedhjælper da jeg var lidt yngre.
